米子市の名物「さばしゃぶ」
米子市はさばしゃぶ提供店が日本一集まる場所なのをご存知でしょうか？
海の幸に恵まれた米子市の鯖だから、新鮮で美味しく、安心して生の鯖を食べることができるんです。
提供しているお店は米子駅周辺に6店舗、角盤町に1店舗あるので、是非一度食べてみてください。
弊社でも忘年会に利用したことがあるので、社員全員がさばしゃぶの美味しさを体感しています！
さばしゃぶのお店で食べるポイント
サバの入荷状況は事前にチェック
サバの入荷状況により、食べられない可能性があります。当日は事前に店舗へお問い合わせください。
各店舗独自の美味しさを楽しもう
おすすめ食べ方や、さばしゃぶの出汁は店舗によって異なるため、是非店員さんに聞いてみてください。
個人的には鯖を3秒〜5秒くらい、出汁にサッとくぐらせるのがベストです！
生でも食べれる！
醤油をつけて生で食べても美味しいです。是非しゃぶしゃぶも含めてお楽しみください。
米子市さばしゃぶ提供店舗一覧
01.居酒屋 幸（さち）
旬の海鮮料理と伝統のさばしゃぶが自慢！
旬の食材を使用した店主のこだわり料理や伝統のさばしゃぶを、アットホームな雰囲気に包まれながら是非ご堪能ください！
住所：米子市道笑町２丁目９４
電話番号：0859-32-5181
定休日：日曜日・祝日
時間：17:00〜23:00（L.O. 22:30）
02.さばしゃぶ 串揚げ 弓紐（ゆみひも）
絶品さばしゃぶと串揚げが自慢のお店です。
当店風にアレンジした絶品さばしゃぶ、串揚げ、美味しい地酒をぜひご堪能ください。
住所：米子市万能町１９８
電話番号：0859-22-8022
定休日：日曜日（月曜祝日の場合、月曜休み）、第３月曜日
時間：18:00〜22:00（L.O. 21:00）
03.山陰海鮮 炉端かば 米子駅前店（ろばたかば よなごえきまえてん）
海鮮と炉端炭焼きが名物。
厚切り刺身盛合せをはじめ、握り寿司もご用意。郷土料理や炉端（炭焼き）料理もおすすめ！
住所：米子市明治町189 原田ビル1F
電話番号：0859-21-7010
定休日：不定休
時間：17:00〜24:00（L.O. 23:00） 金・土・祝前日 17：00〜25：00（L.O. 24:00）
04.山陰漁酒場 丸善水産 米子駅前店（まるぜんすいさん よなごえきまえてん）
旬の魚介類を使った料理をお手頃な価格で。
天ぷら、松江おでん、地元の食材や名産品、特産品を各種取り揃えています。
住所：米子市明治町１９５
電話番号：0859-35-5678
定休日：日曜日（日曜日が連休の時は連休最終日）
時間：17:00〜22:30（L.O. 22:00）
05.美酒佳肴ゆらく（びしゅかこう ゆらく）
山陰食材を自由に創作
地酒や旬の食材を取り揃えています。完全個室、創作和食、会席料理、美味しいお酒で最高のおもてなしを。
住所：米子市明治町２27
電話番号：0859-21-2606
定休日：日曜日（月曜祝日の場合、月曜休み）
時間：16:30〜24:00（L.O. 23:30）
06.美酒佳肴ゆらく hanare（びしゅかこう ゆらく はなれ）
美酒佳肴ゆらくの新店舗。
2名様からご利用いただける個室から、最大56名の団体様（貸切）まで、幅広くご対応。
住所：米子市明治町２６２
電話番号：0859-21-2606
定休日：日曜日（月曜祝日の場合、月曜休み）
時間：16:30〜24:00（L.O. 23:30）
07.山陰海鮮 炉端かば 米子角盤町店（ろばたかば よなごかくばんちょうてん）
海鮮と炉端炭焼きが名物。
厚切り刺身盛合せをはじめ、握り寿司もご用意。郷土料理や炉端（炭焼き）料理もおすすめ！
住所：米子市角盤町２丁目１５
電話番号：0859-22-7000
定休日：日曜日
時間：17:00〜24:00（L.O. 23:00）金・土・祝前日 17：00〜25：00（L.O. 24:00）
米子さばしゃぶ最新情報は特設サイトへ！
https://475pjt.wixsite.com/sabashabu
さばしゃぶマップを制作させていただきました
株式会社ライトスタッフでは、3月8日は米子名物さばしゃぶの日チラシ・さばしゃぶマップを制作させていただきました。
